Creación de Cartas y Menús

CURSO SECTORIAL HOSTELERÍA

Creación de Cartas y Menús

DIRIGIDO A TRABAJADORES OCUPADOS PERTENECIENTES AL SECTOR

  • Duración: 30 horas
  • Fechas: por determinar
  • Horario: por determinar
  • Centro: por determinar

DESCRIPCIÓN

Dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo, Enseñanzas Modernas imparte el curso sectorial de Creación de Cartas y Menús. A través de este programa, los alumnos aprenden a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.

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METODOLOGÍA

Enseñanzas Modernas imparte el programa Creación de Cartas y Menús. Con este completo curso compuesto por 30 horas de clases teóricas, los alumnos adquieren los conocimientos y desarrollan las habilidades que necesitan para obtener la formación relativa a este campo.

PROGRAMA

  • Introducción al Concepto de Restauración.
  • Creación de Cartas y Menús.
  • Creación de Cartas de Vinos y Menús Especiales.
  • Estrategias para la Creación de una Política de Precios.
  • Ingeniería de Menús: Popularidad y Rentabilidad.

¿CÓMO MATRICULARSE?

Para solicitar más información del curso y poder efectuar la matrícula en el mismo, es necesario que el usuario cumplimente el formulario. Posteriormente, desde Enseñanzas Modernas contactaremos con usted para informarle de los pasos que debe dar para completar con éxito la matrícula.

Para más información sobre el curso sectorial de Creación de Cartas y Menús o cualquier otro curso impartido en Enseñanzas Modernas, puede contactar con nosotros en el (+34) 911 265 676 o en el (+34) 677 476 343, por email en info@ensenanzasmodernas.es.

CURSOS SUBVENCIONADOS

Los cursos de Enseñanzas Modernas están subvencionadas y se financian por la Comunidad de Madrid, a través de la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda, y a través de los fondos recibidos del Servicio Público de Empleo Estatal.

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